ТОП 5 преимуществ вакуумной упаковки для сыра

Производители сыра часто задумываются о том, как сохранить продукт свежим и увеличить его срок годности. В этой статье мы рассмотрим основные преимущества вакуумной упаковки для сыра.

Вакуумная упаковка – настоящее изобретение современной промышленности. Ее аналогов сравнимых по качеству и гарантированному сохранению свежести и герметичности продукции пока не существует на рынке. Вакуумирование – быстрый и недорогой способ упаковки сыра.

Благодаря своим преимуществам она получила широкое распространение среди производителей.

Увеличение срока годности продукта

Сыр в вакууме сохраняется дольше. Вакуум практически полностью удаляет воздух, не повреждая пористую структуру сыра. Это предотвращает развитие и распространение бактерий и плесени. Сыр, который запечатывают вакуумом, хранится в 2-6 раз дольше, чем упакованный в пластиковый контейнер, лоток или целлофановый пакет.

Герметичность

Пленка обеспечивает превосходную защиту от проколов, повреждений, обеспечивает стойкость к ударам и истиранию

Яркий вкус и аромат

Вакуумная упаковка удерживает в продукции влагу и аромат на весь период хранения

Привлекательный внешний вид

Прозрачная упаковка позволяет увидеть продукт целиком в отличие от фольги и контейнеров, это позволяет потребителю быть уверенным в качестве и свежести продукта.

Защита от загрязнения

В вакууме невозможно появление неприятных запахов, слизистой пленки, изменение цвета продукта.

Быстрота упаковки

При наличии правильного вакуумного упаковщика данный метод упаковки сыра является быстрым и эффективным.

Для ферм и сыроварен отлично подойдут вакуумные упаковщики серии Table Top Henkovac.

Видео

Компания Henkovac — профессионал в области вакуумной упаковки для сыра и других продуктов. Ассортимент упаковочных машин: от компактных настольных упаковщиков до мощных двухкамерных упаковщиков, позволяют подобрать  решение для любой задачи.

Продуманный механизм запаивает упаковку прочно и надежно. Все машины Henkovac комплектуются зарекомендовавшими себя вакуумными насосами фирмы Busch.

Ассортимент вакуумного оборудования Henkovac

• Table Top предназначена для небольших производств сферы гостеприимства, ресторанов, кейтеринга.
• Mobile – отличный выбор для магазинов, ресторанов, гостиниц и предприятий пищевой промышленности.
• Double Chambers серия рассчитана на крупные производства и для большого объема продукции для упаковки.
• Термоусадочные танки применяются для упаковки с погружением в горячую воду для любых продуктов нестандартной формы.

Свяжитесь с нами, и мы объясним преимущества каждого из этих вакуумных упаковщиков.